Nunca a preocupação com os alimentos esteve tão em alta no mundo, como na atualidade. Tanto nas ações destinadas a verificar novas possibilidades de produção ou conservação dos alimentos, quanto nas pesquisas que contribuam para diminuir o flagelo da fome no mundo, o Engenheiro de Alimentos tem um lugar garantido para o futuro. Num leque diversificado de posições, pode desenvolver um trabalho excelente na produção, no controle de qualidade, no marketing e vendas,
na normatização e padronização, na pesquisa e desenvolvimento de projetos industriais, imprescindíveis para o mundo moderno.
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